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小学生能做好的100道菜(小学生做饭 小学生做菜,五步之内完成,让孩子快速掌握烹饪技巧,锻炼孩子的生活实践能力!)书籍详细信息

  • ISBN:9787533699949
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2024-01
  • 页数:暂无页数
  • 价格:39.00
  • 纸张:胶版纸
  • 装帧:平装-胶订
  • 开本:16开
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
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  • 更新时间:2025-01-20 21:38:36

寄语:

所有的菜,五步之内完成,让孩子快速掌握烹饪技巧。锻炼孩子的生活实践能力、动手能力、创造力,让孩子在厨房中收获生活技能和自理能力,学会照顾好自己!


内容简介:

《小学生能做好的100道菜》以《义务教育劳动课程标准2022版》中的“烹饪与营养”为指导内容编写。书中挑选100道家常菜,将其分成九大类:“早餐”“蒸煮”“凉拌菜”“炒菜”“汤”“小食”“主食”“甜品”以及“传统食物”,条目清晰,方便寻找。每道菜都搭配一步一图的烹饪技巧讲解,从最简单的煮鸡蛋学起,逐步掌握拌、焯、炒、蒸、煮、煎等烹饪方法。除了烹饪技巧以外,书中还有厨房安全、食材处理方法、营养知识、膳食搭配、健康常识和饮食文化介绍。

全面涵盖了1-6年级“营养与烹饪”的任务要求和素养表现:让孩子学会从择菜到洗菜烧菜到装盘的全过程;学会煎菜、炒菜、炖汤,能自己独立完成食物制作;了解蔬菜、水果、谷物等的营养价值和科学食用方法。老师、家长和孩子均可阅读,并根据孩子的喜好和营养习惯,进行食谱选择。


书籍目录:

002  /  煮鸡蛋

004  /  打豆浆

006  /  香蕉吐司

008  /  松饼

010  /  蒸馒头

012  /  火腿三明治

014  /  蔬菜芝士鸡蛋饼

016  /  水果干果燕麦粥

018  /  芝士土豆饼

020  /  煮鸡蛋面

024  /  煮汤圆

026  /  蒸南瓜

028  /  煮玉米

030  /  煮速冻水饺

032  /   白灼西蓝花

034  /   白灼虾

036  /  蒸鸡蛋羹

038  /  珍珠丸子

040  /  土豆炖牛肉

042  /  芋头蒸排骨

044  /  清蒸鳕鱼

046  /  土豆烧鸡

048  /  炖蹄花

052  /  橙汁木瓜

054  /  蓝莓山药

056  /  凉拌黄瓜

058  /  柠檬手撕鸡

060  /  水果沙拉

062  /  糖拌西红柿

064  /  小葱拌豆腐

068  /  宫保鸡丁

070  /  滑蛋虾仁

072  /  韭菜炒鸡蛋

074  /  荷塘小炒

076  /  鱼香肉丝

078  /  番茄炒土豆丝

080  /  番茄炒鸡蛋

082  /  油焖春笋

084  /  芹菜牛肉末

086  /   回锅肉

088  /  麻婆豆腐

090  /  毛豆炒肉末

092  /  香菇油菜

094  /  煎鸡排

096  /  青豆玉米炒虾仁

098  /  青椒肉丝

100  /  手撕包菜

102  /  杏鲍菇炒牛肉粒

104  /  油焖大虾

106  /  玉米炒肉末

108  /  可乐鸡翅

110  /  海米冬瓜

114  /  炖鸡汤

116  /  上汤娃娃菜

 

118  /  萝卜丝鸡蛋汤

 

120  /  奶油蘑菇汤

122  /  排骨萝卜汤

 

124  /  清炖羊肉

144  /  菠萝饭

146  /  葱油拌面

148  /  蛋炒饭

150  /  饭团

152  /  咖喱鸡肉饭

154  /  煮方便面

156  /  青椒培根意大利面

158  /  肥牛饭

160  /  煮臊子米粉

164  /  烤蛋挞

166  /   自制蓝莓酱

168  /  冰糖话梅小番茄

170  /  甘蔗马蹄水

172  /  红豆冰棍

174  /  红枣银耳莲子羹

176  /  姜汁撞奶

178  /  烤红薯

180  /  绿豆沙

182  /   巴斯克蛋糕

184  /  无酒精莫吉托

186  /  杨枝甘露

188  /  杧果酸奶

190  /  双皮奶(简易版)

192  /  西瓜冻

194  /  玉米汁

196  /  原味奶茶

198  /  榨西瓜汁

200  /  芝士多肉葡萄

204  /  包饺子

206  /  冰糖葫芦

208  /  包馄饨

210  /  包粽子

212  /  腊八粥

214  /  辣炒年糕

216  /  小葱肉包


作者介绍:

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出版社信息:

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书籍摘录:

暂无相关书籍摘录,正在全力查找中!



原文赏析:

暂无原文赏析,正在全力查找中!


其它内容:

编辑推荐

会做饭的孩子,可以一生照顾好自己

1.厨房用具大科普,掌握下厨基本知识,事半功倍。

2.厨房安全小课堂,提高防患意识,打造一个安全的下厨环境。

3.餐桌上的营养小知识,学会膳食搭配,营养均衡,吃得更健康。

4.中国人餐桌上常见的100道家常菜。多元菜式,煎、炒、炖、煮、炸……

想学哪个就学哪个,完美适应不同口味与需求,在老师要求的打卡中,完美胜出!

5.详尽的图文指导,贴心的烹饪小秘诀,所有的菜5步之内都能搞定!

 


书摘插图

    厨房作为居家环境的重要场所,在我们的生活中占有十分重要的地位。<br>

由于用火用电集中,因此厨房里存在不少安全隐患。在进入厨房开始学做菜<br>

之前,我们首先应该知道厨房安全知识。<br>

灶台和抽油烟机:厨房环境比较潮湿,在这种条件下,油烟容易堆积下来,<br>

形成可燃油层附在抽油烟机和灶台表面,若不及时清洗,就有可能引起火灾。<br>

所以做完饭后,应及时清理和收拾灶台,将油污擦拭干净。不要在灶台上堆积<br>

杂物、可燃物,也不要在灶台附近倾倒面粉等粉尘类物品,避免引起爆燃。<br>

气:发现燃气灶点不着火时不要急着连续点火,应先开窗散味,<br>

过一会儿再试。因为点火不成功时,燃气灶喷出的少量燃气会积聚在<br>

空气中,达到一定浓度时,一旦遇到电火星,容易发生爆炸。做饭时,<br>

要人不离锅,守着燃气灶,避免汤水等溢出,造成意外熄火、燃气泄<br>

漏等安全事故。燃气灶使用完后,一定要确认阀门关闭后才能离开。<br>

火:热油爆炒时,若油锅突然起火,不要慌张,立刻关掉燃气阀门,<br>

再用锅盖盖住油锅就好。千万要记住,不可以用水浇灭起火的油锅。<br>

电:厨房一般电器较多,电源插头也很多,使用完电器后一定要<br>

记得及时关掉电源,将插头拔出。如果手上有水,一定要擦干之后才<br>

能去拔插头,以免触电。另外,如果在接线板上同时接多个电器,电<br>

线就容易超负荷,所以最好使用有分控开关的接线板。<br>

烫:厨房中的水壶、炒锅、蒸箱、高压锅、电饭煲等在工作时都<br>

会发烫,不光厨具本身,它们冒出的热气也很容易烫伤人。所以,不<br>

要在制作过程中直接用手去试温度,碰触时也要拿布垫着或者戴隔热<br>

手套等。食物制作完成后,要稍微放凉一些再食用,避免烫伤。<br>

刀:刀是厨房的B备工具之一。用锋利的刀切割食材时,需用力气小,<br>

更精准且不易打滑,手也不容易累,所以要经常磨刀。当然,这个保<br>

养刀具的过程不需要我们太操心,可以请家长帮忙完成。放置刀具的<br>

时候,要让刀具完全可见,不要被抹布等物件遮挡住,而且要将把手<br>

朝上,这样拿取的时候会更加安全。<br>


前言

    2022 年 5 月 5 日,“J育部要求 9 月起中小学生要<br>

学煮饭”的话题冲上了微博热搜,这是因为J育部新发布<br>

的《义务教育劳动课程标准(2022 年版)》中有“烹饪<br>

与营养”这一任务。于是,学校给孩子们布置起了“做菜”<br>

的家庭作业。越来越多的孩子开始走进厨房学做菜,很多<br>

家庭出现了以下场景:<br>

  “接下来该放什么调料?”<br>

  “这菜熟了吗?”<br>

  “油溅出来了!”<br>

  “这菜切成丝,还是块?”<br>

    菜还没做完,厨房里已一片狼藉。有的家长也许会很<br>

疑惑,在物质条件如此优越的今天,真的还有必要让孩子<br>

走进厨房做菜吗?教育并不是简单的知识灌输。我们生活<br>

在世界上,除了学习书本知识,还需要掌握基本的生活技<br>

能。厨房是孩子们获得生活技能和提高自理能力的最好场<br>

所之一。

    所以,为了帮助广大家长解决教孩子们做饭这一难题,<br>

我们专门编写了这本《小学生能做好的 100 道菜》,让孩<br>

子们自己先看书学习,再动手实践,轻轻松松学会做菜。<br>

    书中的 100 道家常菜,是我们根据孩子们喜爱的口味<br>

挑选的,也是东南西北各地人们饭桌上常见的。我们把它<br>

们分成了九大类,分别是“早餐”“蒸煮”“凉拌菜”“炒<br>

菜”“汤”“小食”“主食”“甜品”以及“传统食物”。<br>

每道菜都搭配了一步一图的烹饪技巧讲解,让孩子们从最<br>

简单的煮鸡蛋学起,逐步掌握拌、焯、炒、蒸、煮、煎等<br>

烹饪方法。孩子们在做菜过程中最容易遇到的各种问题,<br>

书中也会通过小贴士提示大家应如何解决。<br>

    全书语言通俗易懂,内容丰富。除了烹饪技巧以外,<br>

书中还有食材介绍和有关中国传统饮食文化的科普。通过<br>

阅读,孩子们能一边学做菜,一边了解食物的营养知识和<br>

悠久文化。同时,这本书也能作为教学辅助,为老师上劳<br>

动课提供素材,可谓一书多用。<br>

    在厨房这个课堂里,我们可以带孩子们认识瓜果蔬菜,<br>

了解它们的营养成分,获得均衡膳食的知识,更能让他们<br>

体会到一饭一蔬的来之不易,从而懂得珍惜粮食。会做饭<br>

的孩子,走到哪里都可以照顾好自己。<br>



书籍真实打分

  • 故事情节:5分

  • 人物塑造:4分

  • 主题深度:4分

  • 文字风格:8分

  • 语言运用:6分

  • 文笔流畅:9分

  • 思想传递:5分

  • 知识深度:4分

  • 知识广度:5分

  • 实用性:9分

  • 章节划分:5分

  • 结构布局:7分

  • 新颖与独特:7分

  • 情感共鸣:6分

  • 引人入胜:7分

  • 现实相关:5分

  • 沉浸感:6分

  • 事实准确性:9分

  • 文化贡献:7分


网站评分

  • 书籍多样性:4分

  • 书籍信息完全性:3分

  • 网站更新速度:4分

  • 使用便利性:5分

  • 书籍清晰度:6分

  • 书籍格式兼容性:3分

  • 是否包含广告:4分

  • 加载速度:8分

  • 安全性:6分

  • 稳定性:6分

  • 搜索功能:7分

  • 下载便捷性:3分


下载点评

  • 赞(426+)
  • 方便(169+)
  • 强烈推荐(595+)
  • 差评少(236+)
  • 种类多(452+)
  • 引人入胜(228+)
  • 简单(319+)
  • 中评(258+)
  • 经典(576+)
  • 五星好评(419+)
  • 小说多(461+)
  • 体验满分(130+)

下载评价

  • 网友 步***青: ( 2024-12-29 08:21:40 )

    。。。。。好

  • 网友 林***艳: ( 2025-01-18 21:20:57 )

    很好,能找到很多平常找不到的书。

  • 网友 索***宸: ( 2025-01-04 17:33:25 )

    书的质量很好。资源多

  • 网友 石***烟: ( 2024-12-27 00:59:45 )

    还可以吧,毕竟也是要成本的,付费应该的,更何况下载速度还挺快的

  • 网友 田***珊: ( 2025-01-09 04:01:15 )

    可以就是有些书搜不到

  • 网友 郗***兰: ( 2024-12-25 19:36:16 )

    网站体验不错

  • 网友 曾***文: ( 2025-01-11 05:29:21 )

    五星好评哦

  • 网友 权***颜: ( 2024-12-26 03:13:58 )

    下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的

  • 网友 堵***格: ( 2025-01-16 14:14:56 )

    OK,还可以

  • 网友 戈***玉: ( 2025-01-07 09:59:45 )

    特别棒

  • 网友 焦***山: ( 2025-01-20 20:29:33 )

    不错。。。。。

  • 网友 后***之: ( 2025-01-08 18:32:30 )

    强烈推荐!无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心!

  • 网友 蓬***之: ( 2024-12-21 20:11:09 )

    好棒good

  • 网友 堵***洁: ( 2025-01-05 08:21:36 )

    好用,支持

  • 网友 师***怀: ( 2025-01-14 17:10:11 )

    好是好,要是能免费下就好了


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