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内容简介：
从2008年起，每年4月在常州举行的“江南凉菜节”在业界享有很高的知名度。本书从5年来参赛的菜品总共1800多道中，精选出120道汇编成册，每道菜配有详细的文字解说。全书分为“蔬菜瓜果”“河海鲜”“家禽家畜”以及“意境”四类。
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：9分
主题深度：4分
文字风格：9分
语言运用：9分
文笔流畅：6分
思想传递：5分
知识深度：6分
知识广度：9分
实用性：5分
章节划分：8分
结构布局：4分
新颖与独特：5分
情感共鸣：6分
引人入胜：4分
现实相关：7分
沉浸感：7分
事实准确性：3分
文化贡献：3分