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国家公共营养师职业培训辅导教材 糜漫天 重庆大学出版社,【正版可开发票】书籍详细信息

  • ISBN:9787562459712
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2011-01
  • 页数:暂无页数
  • 价格:4.00
  • 纸张:胶版纸
  • 装帧:平装-胶订
  • 开本:12开
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
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  • 更新时间:2025-01-20 21:37:04

寄语:

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内容简介:

本书作为国家公共营养师职业考试的辅导教材,全面系统地介绍了营养学的基本理论、公共营养师应该具备的技能,尤其强化公共营养师基本技能的训练,对指导公共营养师考试有积极意义,具有很强的理论性和实践性。不仅适合有志于从事此专业的人士,也适合普通人了解和学习一些常识性的营养知识。


书籍目录:

篇 基础理论

 章 概述

  节 营养与健康概述

 第二节 医学基础概述

 思考题

 第二章 营养学基础

  节 能量

 第二节 蛋白质

 第三节 碳水化合物与膳食纤维

 第四节 脂类

 第五节 维生素

 第六节 矿物质

 思考题

 第三章 食物营养与食品加工基础

  节 食物营养价值

 第二节 保健食品

 第三节 食品保藏与加工技术

 思考题

 第四章 食品卫生基础

 节 食品污染及其预防  

  ……

第二篇 公共营养师三级技能

第三篇 公共营养师四级技能

第四篇 附录


作者介绍:

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出版社信息:

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书籍真实打分

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  • 人物塑造:4分

  • 主题深度:6分

  • 文字风格:8分

  • 语言运用:4分

  • 文笔流畅:3分

  • 思想传递:8分

  • 知识深度:8分

  • 知识广度:6分

  • 实用性:9分

  • 章节划分:6分

  • 结构布局:8分

  • 新颖与独特:9分

  • 情感共鸣:7分

  • 引人入胜:3分

  • 现实相关:8分

  • 沉浸感:7分

  • 事实准确性:8分

  • 文化贡献:5分


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  • 网友 国***芳: ( 2025-01-11 10:56:12 )

    五星好评

  • 网友 屠***好: ( 2024-12-24 03:25:47 )

    还行吧。

  • 网友 国***舒: ( 2025-01-19 08:17:12 )

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  • 网友 訾***雰: ( 2025-01-16 04:34:01 )

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    喜欢!很棒!!超级推荐!

  • 网友 堵***格: ( 2024-12-23 00:27:00 )

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  • 网友 习***蓉: ( 2025-01-16 05:38:39 )

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  • 网友 车***波: ( 2025-01-17 01:11:34 )

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  • 网友 蓬***之: ( 2025-01-07 06:27:51 )

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  • 网友 菱***兰: ( 2024-12-26 03:10:13 )

    特好。有好多书

  • 网友 家***丝: ( 2024-12-26 18:42:30 )

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  • 网友 相***儿: ( 2025-01-03 00:03:59 )

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  • 网友 焦***山: ( 2025-01-18 21:12:27 )

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