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内容简介：
《粮油质量检验》在国家标准与现代仪器分析技术相结合的基础上，由浅入深，突出行业特点，主要介绍了粮油标准化与质量管理，粮油感官分析及检验结果计算，粮油籽粒结构与化学成分，粮油样品的扦样、分样与感官鉴定，原粮、油料物理检验，成品粮的物理检验，粮油水分及灰分的测定，植物油脂物理检验，植物油脂化学检验，粮食的化学检验等粮油质量检验方法。对提高粮油质量检验人员的理论水平和操作技能，以及粮油资源的合理开发利用有所帮助。
《粮油质量检验》可作为大专院校粮油工程、粮油储藏与检验、粮油食品营养与检验技术等专业的教材，也可作为行业培训教材，同时也可供粮油食品检验的专业技术人员阅读使用。
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书籍介绍
《粮油质量检验》在国家标准与现代仪器分析技术相结合的基础上，由浅入深，突出行业特点，主要介绍了粮油标准化与质量管理，粮油感官分析及检验结果计算，粮油籽粒结构与化学成分，粮油样品的扦样、分样与感官鉴定，原粮、油料物理检验，成品粮的物理检验，粮油水分及灰分的测定，植物油脂物理检验，植物油脂化学检验，粮食的化学检验等粮油质量检验方法。对提高粮油质量检验人员的理论水平和操作技能，以及粮油资源的合理开发利用有所帮助。
《粮油质量检验》可作为大专院校粮油工程、粮油储藏与检验、粮油食品营养与检验技术等专业的教材，也可作为行业培训教材，同时也可供粮油食品检验的专业技术人员阅读使用。
网站评分
书籍多样性：9分
书籍信息完全性：5分
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书籍清晰度：5分
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- 网友 陈***秋： ( 2025-01-08 00:09:26 )
不错，图文清晰，无错版，可以入手。
- 网友 訾***晴： ( 2025-01-14 02:36:45 )
挺好的，书籍丰富
- 网友 辛***玮： ( 2025-01-04 15:28:40 )
页面不错 整体风格喜欢
- 网友 车***波： ( 2025-01-19 08:51:55 )
很好，下载出来的内容没有乱码。
- 网友 印***文： ( 2025-01-07 00:22:52 )
我很喜欢这种风格样式。
- 网友 曾***玉： ( 2025-01-16 14:04:06 )
直接选择epub/azw3/mobi就可以了，然后导入微信读书，体验百分百！！！
- 网友 汪***豪： ( 2024-12-28 05:11:11 )
太棒了，我想要azw3的都有呀！！！
- 网友 濮***彤： ( 2024-12-30 14:35:58 )
好棒啊！图书很全
- 网友 宫***凡： ( 2025-01-17 16:41:06 )
一般般，只能说收费的比免费的强不少。
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书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：5分
主题深度：9分
文字风格：6分
语言运用：4分
文笔流畅：6分
思想传递：4分
知识深度：4分
知识广度：7分
实用性：7分
章节划分：3分
结构布局：6分
新颖与独特：7分
情感共鸣：9分
引人入胜：4分
现实相关：4分
沉浸感：8分
事实准确性：9分
文化贡献：5分