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内容简介:
国家职业资格培训教程。
本书根据《国家职业标准——营养配餐员》的要求编写而成,是职业技能鉴定的指定辅导用书。
本书介绍了营养配餐员的基础知识,内容包括常见烹饪原料的基础知识、食品营养基础知识、食品安全知识、食物中毒及其预防、餐饮成本核算知识、有关法律知识和职业道德。
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其它内容:
书籍介绍
国家职业资格培训教程。
本书根据《国家职业标准——营养配餐员》的要求编写而成,是职业技能鉴定的指定辅导用书。
本书介绍了营养配餐员的基础知识,内容包括常见烹饪原料的基础知识、食品营养基础知识、食品安全知识、食物中毒及其预防、餐饮成本核算知识、有关法律知识和职业道德。
网站评分
书籍多样性:8分
书籍信息完全性:4分
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书籍清晰度:3分
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- 网友 堵***格: ( 2024-12-30 05:52:26 )
OK,还可以
- 网友 融***华: ( 2024-12-30 11:04:53 )
下载速度还可以
- 网友 师***怀: ( 2024-12-22 03:34:44 )
好是好,要是能免费下就好了
- 网友 苍***如: ( 2025-01-19 10:24:47 )
什么格式都有的呀。
- 网友 菱***兰: ( 2025-01-03 07:17:47 )
特好。有好多书
- 网友 寿***芳: ( 2024-12-23 17:37:24 )
可以在线转化哦
- 网友 宫***玉: ( 2025-01-08 20:31:03 )
我说完了。
- 网友 沈***松: ( 2025-01-05 20:26:23 )
挺好的,不错
- 网友 居***南: ( 2024-12-23 21:02:25 )
请问,能在线转换格式吗?
- 网友 曾***文: ( 2024-12-24 11:44:01 )
五星好评哦
- 网友 屠***好: ( 2024-12-28 15:04:26 )
还行吧。
- 网友 利***巧: ( 2024-12-24 13:02:12 )
差评。这个是收费的
- 网友 丁***菱: ( 2024-12-26 09:17:23 )
好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好
- 网友 冯***丽: ( 2024-12-23 15:10:08 )
卡的不行啊
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书籍真实打分
故事情节:7分
人物塑造:4分
主题深度:6分
文字风格:6分
语言运用:3分
文笔流畅:3分
思想传递:9分
知识深度:9分
知识广度:6分
实用性:5分
章节划分:5分
结构布局:5分
新颖与独特:4分
情感共鸣:8分
引人入胜:9分
现实相关:3分
沉浸感:3分
事实准确性:9分
文化贡献:3分