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内容简介：
本书根据化工、材料类专业本科物理化学实验教学要求编写，既包括物理化学基础实验部分，又增加了部分新型实验，可使学生在掌握基本实验技能的基础上，了解更多的实验方法和先进仪器的使用方法。
本书还介绍了误差理论、实验数据处理等内容供实验讲座选用或学生参考。在附录中列出了实验中所用主要仪器的基本原理及使用方法，以及一些物理化学常用数据表。
本书可作为高校化工、材料及相关专业的物理化学实验课教材，同时也可作为相关领域中工程技术人员的参考书。
书籍目录：
1 绪言
1.1 实验目的
1.2 实验要求
1.3 实验注意事项
2 误差理论概述
2.1 基本概念
2.2 误差分析
3 实验数据处理
3.1 实验数据列表表示法
3.2 实验数据图形表示法
3.3 实验数据方程式表示法
4 实验内容
实验1 燃烧热的测定
实验2 中和热的测定
实验3 化学反应焓变的量子化学理论计算
实验4 凝固点降低法测定固体物质摩尔质量
实验5 沸点升高法测定物质的摩尔质量
实验6 黏度法测定高聚物的摩尔质量
实验7 乙醇水溶液偏摩尔体积的测定
实验8 静态法测定液体饱和蒸气压
实验9 丙酮碘化反应动力学
实验10 甲酸液相氧化反应动力学方程式的建立
实验11 蔗糖转化反应动力学研究
实验12 液相反应平衡常数的测定
实验13 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定
实验14 氨基甲酸铵分解反应平衡常数和热力学函数的测定
实验15 气相色谱法测无限稀释活度系数
实验16 酸化膨润土的制备及其催化活性评价
实验17 计算机联用研究BZ化学振荡反应
实验18 差热分析
实验19 二组分沸点一组成相图
实验20 二组分金属固一液平衡相图的测绘
实验21 电动势法求取热力学函数
实验22 强电解质溶液无限稀释摩尔电导的测定
实验23 电导法测定弱电解质的电离常数
实验24 电池电动势法测定氯化银的溶度积
实验25 电动势法测定电解质溶液的平均活度系数
实验26 铅蓄电池及其电极充放电曲线的测定
实验27 铁的极化和钝化曲线的测定
实验28 碳钢在碳酸铵溶液中极化曲线的测定
实验29 催化剂活性的测定——甲醇分解
实验30 利用脉冲式微型催化反应器评价催化剂活性
实验31 溶胶的电泳
实验32 电渗
实验33 电导法测定离子型表面活性剂的临界胶束浓度
实验34 液体黏度的测定
实验35 溶液表面吸附的测定
实验36 沉降法测定粒度分布
实验37 BET静态重量法测定固体物质的比表面积
实验38 Washburn动态渗透压力法测定粉体接触角
实验39 液体在固体表面的接触角的测定
实验40 磁化率的测定
实验41 分子偶极矩的测定
6 附录
附录1 大气压力计的使用及校正方法
附录2 真空技术
附录3 水银一玻璃温度计
附录4 贝克曼温度计
附录5 热电偶温度计
附录6 恒温槽
附录7 自动平衡记录仪
附录8 直流稳压电源
附录9 721型分光光度计
附录10 pHS-25酸度计使用说明
附录11 阿贝折光仪
附录12 补偿法原理及UJ25型高电势直流电位差计
附录13 JH－2C型恒电位仪
附录14 物理化学常用数据表（热力学数据）
参考文献
作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
1 绪言：
1．1 实验目的：
物理化学实验是一门基础化学实验课，是继普通化学、无机化学、分析化学和有机化学等实验课之后的基础实验课。其主要目的有下列几点。
①学习、了解物理化学的研究方法，学习物理化学实验中的某些实验技能，巩固前修基础实验课所学技能，培训根据所学原理设计实验、选择和使用仪器的能力。
②训练观察现象、正确记录数据、用作图法及用计算机处理实验数据、运用前修理论和实验课所学知识综合判断实验结果的可靠性及分析主要误差来源等方面的能力。
③验证物理化学主要理论的正确性，巩固和加深对这些理论的理解。
④培养严肃、认真的科学态度和严格、细致的工作作风。
1．2实验要求
①实验前必须认真预习，阅读实验教材内容及有关附录，掌握实验所依据的基本理论，明确需要进行测量、记录的数据，了解所用仪器的性能和使用方法，思考实验内容后面提出的问题，做好预习报告。预习报告包括：实验目的，简单原理，所用的基本公式及公式中各物理量的意义及单位，原始数据记录表格及实验操作要点。
②实验时要认真操作，严格控制实验条件，仔细观察实验现象，按照要求详细记录原始数据。实验完毕离开实验室前，原始数据记录必须交给指导教师审阅、签字。
……
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
《高等学校教材·物理化学实验》根据化工、材料类专业本科物理化学实验教学要求编写，既包括物理化学基础实验部分，又增加了部分新型实验，可使学生在掌握基本实验技能的基础上，了解更多的实验方法和先进仪器的使用方法。
《高等学校教材·物理化学实验》还介绍了误差理论、实验数据处理等内容供实验讲座选用或学生参考。在附录中列出了实验中所用主要仪器的基本原理及使用方法，以及一些物理化学常用数据表。
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书籍多样性：5分
书籍信息完全性：5分
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书籍清晰度：5分
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书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：8分
主题深度：7分
文字风格：5分
语言运用：8分
文笔流畅：8分
思想传递：4分
知识深度：4分
知识广度：8分
实用性：9分
章节划分：7分
结构布局：6分
新颖与独特：8分
情感共鸣：5分
引人入胜：8分
现实相关：3分
沉浸感：5分
事实准确性：5分
文化贡献：8分