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1，本教材以酒店服务工作流程为导向，以酒店实际服务工作为依据，设置了各种具体的接待场景，真实地再现了酒店服务接待工作的全过程。为了巩固和加深学生对一I：作过程的理解与消化，本教材还配有相对应的常用句和练习题，使学生在学习的同时会有一种身临其境的感觉。

2，本教材立足于高职高专教育，着眼于就业取向，教学重点突出，內容简练。为了在有限的时间內。达到学以致用的目的，本教材省去了那些繁杂的语法解释与学习，同时也增加了学生的学习兴趣。

3，同多家酒店联合，彰显了产学结合的宗旨。本教材在编写过程中得到了多家涉外宾馆酒店以及旅行社业者的大力支持，同时也得到了很多同行业者的鼎力协助，使得本教材更加贴近事实，可操作性更强。

4，本教材在每课的课后都附有关于酒店方面的小知识，使得学习者在学习掌握酒店具体接待业务的同时，还能够掌握有关酒店方面的一些常识性知识，为就职后尽快地进入角色打下良好基础。

5，本教材除了注重酒店基本接待业务的教授之外，还注重学生自学能力的培养。在每课课后练习题中设置了挑战题，以检查学生对本课内容的掌握程度以及学生的实际应用能力。

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