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内容简介：
本书旨在深入浅出、通俗易懂地介绍汤对人体的益处，不但从营养学的角度解释食物的营养素和能量，还从中医食疗、药膳的角度认识广东靓汤的汤料选取和搭配；立足实用，详细介绍养生汤的制作方法和流程。作为汤养指导师
书籍目录：
第一章 职业基本素质
第一节 粤菜灵魂：汤文化
第二节 职业道德素养
第二章 营养学概论
第一节 营养学的发展简史
第二节 能量
第三节 营养素
第四节 水
第五节 各类食物的营养价值
第六节 中国居
作者介绍：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
本书旨在深入浅出、通俗易懂地介绍汤对人体的益处，不但从营养学的角度解释食物的营养素和能量，还从中医食疗、药膳的角度认识广东靓汤的汤料选取和搭配；立足实用，详细介绍养生汤的制作方法和流程。作为汤养指导师的培训教材，学习者通过学习本教材，可以具备在餐饮企业、养老机构、月子会所等汤品生产岗位从业的能力，同时能提升家政从业者的专业技能，并为从事乡村旅游的家庭赋值。
网站评分
书籍多样性：8分
书籍信息完全性：8分
网站更新速度：3分
使用便利性：8分
书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：5分
是否包含广告：8分
加载速度：6分
安全性：8分
稳定性：9分
搜索功能：6分
下载便捷性：6分
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下载评价
- 网友 宫***凡： ( 2024-12-21 06:38:52 )
一般般，只能说收费的比免费的强不少。
- 网友 孙***美： ( 2025-01-19 06:20:44 )
加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦
- 网友 孙***夏： ( 2025-01-07 09:03:13 )
中评，比上不足比下有余
- 网友 宓***莉： ( 2024-12-27 11:03:18 )
不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。
- 网友 陈***秋： ( 2025-01-13 02:36:57 )
不错，图文清晰，无错版，可以入手。
- 网友 戈***玉： ( 2025-01-03 14:14:09 )
特别棒
- 网友 堵***洁： ( 2024-12-24 23:18:14 )
好用，支持
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品相完美
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- 网友 寇***音： ( 2024-12-30 23:40:09 )
好，真的挺使用的！
- 网友 养***秋： ( 2024-12-23 04:16:46 )
我是新来的考古学家
- 网友 仰***兰： ( 2024-12-31 16:15:32 )
喜欢！很棒！！超级推荐！
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书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：5分
主题深度：4分
文字风格：3分
语言运用：6分
文笔流畅：7分
思想传递：6分
知识深度：4分
知识广度：8分
实用性：3分
章节划分：5分
结构布局：3分
新颖与独特：9分
情感共鸣：9分
引人入胜：6分
现实相关：4分
沉浸感：9分
事实准确性：7分
文化贡献：7分