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本书从典型制造企业的管理模式入手，运用大量实例来说明动作经济原则，并在经典的以现场作业为主的程序分析的基础上，新增添了管理事务流程分析的内容。同时，本书还讨论了工作研究方法在信息化中的应用，并对工业工程未来的发展趋势做了分析和展望。全书分为十五章，内容包括生产与生产率管理、工业工程概述、工作研究、程序分析、管理事务分析、作业分析、动作分析、秒表时间研究、工作抽样、预定动作时间标准法、标准资料法、标准作业、学习曲线、精益生产与现场管理及面向《中国制造2025》的工业工程。

本书可作为高等院校工业工程专业本科生教材，也可供广大工程技术人员和管理人员学习或培训使用。

章　生产与生产率管理 001

节　企业生产运作　 001

第二节生产率与生产率管理　 008

思考题 015

017

节　工业工程　 017

第二节　工业工程的产生与发展过程　 020

第三节　工业工程的内容体系　 024

第四节　工业工程的应用领域　 029

思考题 032

第三章　工作研究 033

节　工作研究概述　 033

第二节　方法研究概述　 038

第三节　作业测定概述　 040

思考题 044

第四章　程序分析 045

节　程序分析概述　 045

第二节　工艺程序分析　 049

第三节　流程程序分析　 064

第四节　布置和经路分析　 084

思考题 096

099

节　管理事务分析概述　 099

第二节　管理流程程序分析方法与工具　 101

第三节　管理事务分析案例　 104

思考题 119

第六章　作业分析 121

节　作业分析概述 121

第二节　人-机作业分析 122

第三节　联合作业分析 134

第四节　人-机器人协同作业分析 140

思考题 149

第七章　动作分析 151

节　动作分析概述 151

第二节　动素分析 153

第三节　基于动作分析软件的影像分析 163

第四节　动作经济原则 170

第五节　作业改善—动作经济原则的应用 173

思考题 196

197

节　秒表时间研究概述 197

第二节　秒表时间研究方法与步骤 201

第三节　作业评定方法 215

第四节　秒表时间研究应用实例 224

思考题 229

第九章　工作抽样 231

节　工作抽样简介 231

第二节　工作抽样用于作业测定的方法与步骤 233

第三节　工作抽样应用实例 246

思考题 253

第十章　预定动作时间标准法 255

节　预定动作时间标准法概述　 255

第二节　模特排时法　 258

第三节　方法时间衡量（MTM）　 279

第四节　工作因素法　 288

思考题 299

301

节　标准资料法概述　 301

第二节　标准资料的编制　 306

第三节　标准资料法的应用实例　 308

思考题 315

317

节　标准作业概述　 317

第二节　标准作业文件　 319

第三节　制定标准作业文件　 326

第四节　标准作业方法的应用实例　 328

思考题 333

335

节　学习曲线概述　 335

第二节　学习曲线的原理　 336

第三节　学习曲线的应用　 339

第四节　知识学习曲线简述　 344

思考题 345

第十四章　精益生产与现场管理 347

节　精益生产与现场管理概述　 347

第二节　“5S”管理　 352

第三节　定置管理　 365

第四节　目视管理　 372

第五节　现场安全管理　 380

思考题 384

第十五章　面向中国制造2025的工业工程 385

节　中国制造2025、工业4.0与工业互联网　 385

第二节　中国制造2025与工业工程　 389

第三节　大数据驱动的工业工程　 392

第四节　智能制造—现代工业工程的新领域　 397

思考题 401

参考文献 402

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书籍介绍

本书从典型制造企业的管理模式入手，运用大量实例来说明动作经济原则，并在经典的以现场作业为主的程序分析的基础上，新增添了管理事务流程分析的内容。同时，本书还讨论了工作研究方法在信息化中的应用，并对工业工程未来的发展趋势做了分析和展望。全书分为十五章，内容包括生产与生产率管理、工业工程概述、工作研究、程序分析、管理事务分析、作业分析、动作分析、秒表时间研究、工作抽样、预定动作时间标准法、标准资料法、标准作业、学习曲线、精益生产与现场管理及面向《中国制造2025》的工业工程。 本书可作为高等院校工业工程专业本科生教材，也可供广大工程技术人员和管理人员学习或培训使用。