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内容简介:
本书以提升烹饪英语能力为出发点,根据烹饪行业的五大类术语(烹饪原料、烹饪方法、烹饪工具、烹饪调料和菜单)进行内容规划,整合为17个单元。全书分别从厨房工具和设备、早餐类、正餐类、食材类及食谱类知识进行单元内容设计,并将常见的食材词汇以图文及图表的形式呈现,为读者提供了帮助记忆的总结性资料,内容丰富实用,深度和广度适中。 本书强调口语的实践性,在深化烹饪英语词汇的基础上突出英语应用能力的培养,是职业院校、应用型本科院校各相关专业的适用教材,也可供餐饮从业者及烹饪爱好者自学使用。 本书配有电子课件等教师用配套教学资源,凡使用本书的教师均可登录机械工业出版社教育服务网www.cmpedu.com下载。咨询可致电:010-88379375,服务QQ:945379158。
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其它内容:
书籍介绍
本书以提升烹饪英语能力为出发点,根据烹饪行业的五大类术语(烹饪原料、烹饪方法、烹饪工具、烹饪调料和菜单)进行内容规划,整合为17个单元。全书分别从厨房工具和设备、早餐类、正餐类、食材类及食谱类知识进行单元内容设计,并将常见的食材词汇以图文及图表的形式呈现,为读者提供了帮助记忆的总结性资料,内容丰富实用,深度和广度适中。 本书强调口语的实践性,在深化烹饪英语词汇的基础上突出英语应用能力的培养,是职业院校、应用型本科院校各相关专业的适用教材,也可供餐饮从业者及烹饪爱好者自学使用。 本书配有电子课件等教师用配套教学资源,凡使用本书的教师均可登录机械工业出版社教育服务网www.cmpedu.com下载。咨询可致电:010-88379375,服务QQ:945379158。
网站评分
书籍多样性:8分
书籍信息完全性:9分
网站更新速度:3分
使用便利性:4分
书籍清晰度:6分
书籍格式兼容性:9分
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安全性:8分
稳定性:8分
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下载评价
- 网友 濮***彤: ( 2025-01-07 11:12:26 )
好棒啊!图书很全
- 网友 丁***菱: ( 2025-01-16 01:32:31 )
好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好
- 网友 融***华: ( 2025-01-04 11:03:07 )
下载速度还可以
- 网友 国***舒: ( 2025-01-17 07:52:41 )
中评,付点钱这里能找到就找到了,找不到别的地方也不一定能找到
- 网友 车***波: ( 2024-12-27 21:03:04 )
很好,下载出来的内容没有乱码。
- 网友 后***之: ( 2025-01-17 03:27:55 )
强烈推荐!无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心!
- 网友 辛***玮: ( 2024-12-29 13:25:05 )
页面不错 整体风格喜欢
- 网友 訾***雰: ( 2025-01-19 17:45:42 )
下载速度很快,我选择的是epub格式
- 网友 权***颜: ( 2025-01-15 12:58:09 )
下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
- 网友 师***怀: ( 2024-12-24 14:48:05 )
好是好,要是能免费下就好了
- 网友 敖***菡: ( 2024-12-28 17:45:53 )
是个好网站,很便捷
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书籍真实打分
故事情节:7分
人物塑造:9分
主题深度:9分
文字风格:8分
语言运用:9分
文笔流畅:6分
思想传递:5分
知识深度:7分
知识广度:7分
实用性:9分
章节划分:6分
结构布局:9分
新颖与独特:5分
情感共鸣:6分
引人入胜:5分
现实相关:4分
沉浸感:8分
事实准确性:5分
文化贡献:3分